放2勺植物油到平底锅中,此时为关火状态;用一个饺子将油在锅中抹开;将所有饺子仔细摆放在平底锅中。
加半碗水到平底锅中,大约到饺子的三分之一;加锅盖开中高火,水开沸腾后调到中火,煮5分钟。
打开锅盖继续煮,直到水煮干。再加一勺植物油,将饺子的底部煎上色并且口感更脆,大约煎2~3分钟。
煎好后将饺子反扣在盘子上,撒上葱花和白芝麻,脆脆的锅贴沾上醋汁吃,好吃😋!