少油版地三鲜

作者： 梁大厨啊

用料

• 土豆
• 青椒
• 茄子
• 蚝油
• 生抽
• 淀粉
• 蒜
• 老抽
• 糖
• 盐

少油版地三鲜的做法步骤

步骤 1

土豆煮至八分熟，捞出。 茄子放水里泡着放盐，捞出抹淀粉 平底锅放油把土豆片煸炒至金黄色、辣椒炒蔫吧、裹着淀粉的茄子炒软 调料汁：三勺生抽、一勺蚝油、一小勺糖、半勺盐、一点老抽、一勺淀粉，一碗清水 起锅少油，倒入菜和料汁，翻炒。 出锅前加入蒜末，翻炒几下子

菜谱创建时间：2023-11-10 21:53:27