🍅首先咱们先把番茄去皮切碎(番茄最好提前一晚放到冰箱冷冻,冻得bang硬再拿出来解冻,这样番茄就很沙)。
🍜把面条焯水备用
🦐把虾子给去头了,开背,去虾线(最好把壳给去了,我太懒了没去壳,新鲜的虾去头的时候就已经可以把虾线给去掉了,但是我们广东人不要介意虾线这个东西)
🦐热锅烧油把虾头放下去煸炒,炒到虾油出来为止后把虾头捞出
🧄加入蒜末炒香
🍅加入番茄炒出水分,其间可以把番茄在锅里捣碎后加水,水开后加入胡椒、盐调味。
🍜后加入面条完成✅
🍜真的很好吃👌🏻