番茄酸汤鱼

作者： 宫羽荀

酸酸的，微微一点辣，孩子很喜欢吃。

用料

• 鱼 400克
• 西红柿 200克
• 姜 三片
• 盐 适量
• 蒜蓉 三瓣
• 鸡蛋 一个
• 金针菇 半颗
• 味好美闪煮 一包
• 胡椒粉 少许

番茄酸汤鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼肉洗净，我用的是黑鱼，加盐和胡椒粉抓匀再加一个鸡蛋清抓至完全吸收，加一点油拌匀。

步骤 2

西红柿切丁，姜蒜切沫，针菇洗净掰小朵。

步骤 3

起锅烧油，下姜蒜炒香下西红柿炒烂加600毫升水。

步骤 4

待水开淡了就加点盐，下针菇下鱼肉，鱼肉不可久煮，开了就马上熄火。

步骤 5

起锅开吃，鱼肉鲜滑，汤汁酸中带点微辣，甚是开胃。

菜谱创建时间：2023-11-10 07:25:57