鸡腿肉炒三丁(四丁？)

作者： 872639845

用料

• 土豆 2个(小)
• 黄瓜 1个
• 胡萝卜 1个
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 半勺
• 葱 1段
• 胡椒粉 2克
• 淀粉 2茶匙
• 姜末 一点
• 青椒 1个
• 鸡腿肉 1个
• 味精 半多匙
• 糖 半茶匙

鸡腿肉炒三丁(四丁？)的做法步骤

步骤 1

全部切丁！ 鸡腿肉放料酒、味精、白胡椒抓匀，在放入团粉抓匀。

步骤 2

如量，学做饭就是调味用量难把握哈哈

步骤 3

热油放土豆，把土豆一年炸至焦黄。

步骤 4

在放入胡萝卜，炒完拿出来备用。

步骤 5

在放入青椒，炒至断生，在放入黄瓜，然后拿出来备用。

步骤 6

先用剩余油，把锅润一下(炒完青椒黄瓜有水气)，然后补油，油热后放入鸡腿肉，炒到一面能定型，在进行翻炒。

步骤 7

肉全部炒熟后，放入葱姜。

步骤 8

然后在放入土豆、胡萝卜进行翻炒，放入生抽、耗油进行调味配色。

步骤 9

在放入剩余配菜，然后放入盐、味精、糖。

步骤 10

滑嫩的鸡腿肉炒三丁就可以吃了！

菜谱创建时间：2023-11-09 12:28:10