适合小朋友吃的茄汁米线——健康又美味哦

作者： 小满的妈妈爱做饭

为了收拾冰箱做出来的，没想到还挺好吃的，老公吃了两大碗，大家也可以把米线换成细面条，土豆粉 都很不错哦，配菜也可以自己再发挥一下，喜欢啥就放啥

用料

• 米线 适量
• 西红柿 3个
• 白菜叶子 适量
• 黄豆芽 适量
• 洋葱 适量
• 香菇丁 5朵
• 葱花 适量
• 蒜片 4个蒜粒
• 姜丝 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 白胡椒粉 适量
• 蚝油 半勺
• 老抽 半勺
• 蕃茄酱 2勺
• 黄豆酱 3勺
• 香油 适量
• 芝麻盐 根据自己口味添加
• 麻油 根据自己口味添加

适合小朋友吃的茄汁米线——健康又美味哦的做法步骤

步骤 1

配菜大合集，米线忘记拍了，我用的细米线，大家也可以把米线换成细面条，土豆粉

步骤 2

起锅烧油 加入葱花 蒜片 姜丝爆香

步骤 3

倒入西红柿（两个人我用了三个西红柿，人多的西红柿就再多放点）

步骤 4

这是我家调料盒里的勺子，加入一勺盐翻炒出汁

步骤 5

西红柿炒成这个样子加入番茄酱，黄豆酱，蚝油，半勺老抽继续翻炒，没有番茄酱，番茄沙司也可以的，我加老抽主要是为了颜色能更加好看，黄豆酱可以让味道更加浓郁

步骤 6

加入一小碗水

步骤 7

烧开后倒入事先准备好的洋葱丁，黄豆芽，香菇

步骤 8

煮个四五分钟后加入适量开水转到砂锅里，加完水后我会尝尝咸淡，再根据情况加盐

步骤 9

转到砂锅里，水烧开了加入白菜叶子（不要白菜帮子）

步骤 10

等个两分钟加入泡好的细米线，撒点白胡椒粉

步骤 11

米线煮熟了就可以关火了，然后加入香油，芝麻盐，没有芝麻盐的可以不放，喜欢吃麻油的也可以在另外加点麻油，香菜爱好者的我真想再加点香菜啊，可惜冰箱没有了哈哈。后期我会更新芝麻盐的做法 ，超级简单，我觉得吃个汤面，捞面啥的加点芝麻盐 ，味道很香

菜谱创建时间：2023-11-08 20:16:23