简单易做的芹菜猪油渣蒸饺

作者： 喜欢做饭的喜饭

立冬要吃饺子，今天挑战自己包饺子，新手小白也可以吃自己爱吃的饺子馅啦~

用料

• 饺子皮 20片
• 猪肉肉馅 300g
• 香芹菜 4根
• 大葱葱白 6段
• 食用油 适量
• 生抽 3勺
• 鸡精 1勺
• 食用盐 1勺

简单易做的芹菜猪油渣蒸饺的做法步骤

步骤 1

现成的饺子皮，现成的猪肉肉馅，香芹洗净切小段，洗净的葱白切成葱花。

步骤 2

切完的芹菜和葱花，葱花要是切的不太碎也可以，就是切开就行😂

步骤 3

热锅凉油，油的量就是比锅底高一点，或者就是比平时炒菜多一点就行。因为一会肉馅干煸的时候还会出油的。

步骤 4

中小火就行，放入肉馅，要一直翻炒。

步骤 5

时不时的用铲子按一下，让肉馅干煸的快一点。

步骤 6

炒到有白沫，把肉馅就扒拉到锅边旁边就行。

步骤 7

用肉馅炒出来的油，咱们放切好的葱花。葱花单独翻炒一下，让它们都接触上油。

步骤 8

然后和肉馅在翻炒几下，闻到葱香或者看到葱花软和了就放切好的芹菜。

步骤 9

芹菜放进去翻炒1-2分钟。

步骤 10

放生抽。

步骤 11

加鸡精。

步骤 12

加盐，继续翻炒。

步骤 13

翻炒到芹菜稍变色就行，不用太熟，一会上火蒸。

步骤 14

不用考虑包的饺子形状，只要不露馅就行😂，咱们把包好的饺子放到电饭煲里蒸十几分钟就可以了，往外取的时候慢一点，小心熏手。

步骤 15

出锅，一吃一个香模糊。

简单易做的芹菜猪油渣蒸饺的小贴士

1.芹菜段切成黄豆粒大小就可以，这样易熟，新厨友要小心不要切到手。 2.切葱的时候把菜刀沾点水，以免切葱的时候容易感动落泪，最好切一段就把菜刀粘一下水😊 3.取饺子要用筷子，还要小心水蒸气不要熏到手

菜谱创建时间：2023-11-08 19:16:24