自制驴打滚

作者： 冰雕-y

用料

• 黄豆 200克
• 豆沙 50-100克
• 糯米粉 300克
• 水 300克
• 白糖 30克
• 豆油 15克

自制驴打滚的做法步骤

步骤 1

黄豆洗干净控水，放锅里炒，慢火炒开口，炒熟

步骤 2

炒好的黄豆打碎，加10克白糖一起打碎。

步骤 3

打碎过筛！

步骤 4

糯米粉加水白糖搅匀

步骤 5

倒入抹油的盘子里盖好保险膜扎孔，上锅蒸20分钟，保证蒸熟

步骤 6

铺黄豆粉，在把蒸好的糯米团平铺，然后擀匀，厚度适中即可

步骤 7

翻面抹上豆沙

步骤 8

卷起来，切块就可以

步骤 9

步骤 10

摆盘即可

菜谱创建时间：2023-11-08 11:39:12