番茄🍅牛肉煲

作者： Shining女王

简单，易学，营养丰富，大人小孩都爱♥️

用料

• 牛肉（吊龙） 350克
• 番茄🍅 3个
• 莴笋 适量
• 绿豆芽 适量
• 嫩豆腐 适量
• 鹌鹑蛋 适量
• 松茸 适量
• （配菜部分看个人喜好加）
• 洋葱🧅 1/4个
• 生姜 10片
• 大蒜🧄 4瓣
• 葱段 适量
• 香菜，葱花，白芝麻 适量
• 番茄酱 一点点
• 番薯粉 5勺

番茄🍅牛肉煲的做法步骤

步骤 1

吊龙切片，放入生姜，葱段，盐🧂糖和白胡椒抓拌均匀

步骤 2

准备好自己喜欢的配菜

步骤 3

将番薯粉加点水调成浓稠的酸奶状

步骤 4

挑去葱段和生姜，再将番薯粉倒入腌制好的牛肉中抓拌均匀

步骤 5

都裹上浆的牛肉

步骤 6

砂锅倒入适量的油，下姜蒜和洋葱爆香

步骤 7

然后倒入番茄🍅挤入一点点番茄酱，炒出水份

步骤 8

炒出水份后加入水，加入盐，糖，蚝油调味，然后大火煮开

步骤 9

煮开后加入最难熟的松茸（根据难易熟的程度依次放入自己喜欢的配菜）

步骤 10

另起一口锅，水开后一片片下入牛肉，煮至变色即可（这样做不会腥，也没有浮沫）

步骤 11

再将煮好的牛肉平铺到砂锅中，盖锅盖煮一分钟即可，这个时候可以将莴笋一同加入

步骤 12

撒上葱花，香菜白芝麻即可出锅

步骤 13

热气腾腾的番茄牛肉煲出锅啦

步骤 14

超级嫩，你也快试试吧

菜谱创建时间：2023-11-08 10:44:37