土豆切丝用水清洗掉淀粉,这样做出来的土豆丝才会爽脆。
青椒切丝 忽略我的刀功
热油放入切好的大蒜和干辣椒
放入青椒翻炒
大火炒土豆丝
翻炒一分钟左右放入生抽,盐 ,白糖,翻炒均匀。
最后沿着锅边倒入一勺陈醋,翻炒均匀就好啦。