酸汤牛蛙

作者： 小厨婷婷

全家都爱吃泡椒牛蛙，一包酸汤，搞定可以媲美餐馆的一道美食！

用料

• 料酒 一勺
• 盐 一小勺
• 葱 一根
• 姜 5片
• 耗油 一勺
• 花椒 适量
• 干辣椒 一根
• 熟芝麻 适量
• 干木耳 根据自己喜好
• 牛蛙 三只

酸汤牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙洗净，加适量盐搓洗干净控干水，加料酒，盐一小勺，蚝油，胡椒粉，拌匀

步骤 2

水烧开，把泡发好的木耳炒熟，装盆备用

步骤 3

热锅，一点油，加生姜，葱头爆香，加开水

步骤 4

倒入味好美酸辣金汤调味包，把牛蛙一起放进锅里

步骤 5

煮10分钟左右，看自己喜好，我喜欢煮久点

步骤 6

煮熟倒进前面木耳的盆里

步骤 7

放葱段，干花椒，熟芝麻，干辣椒碎。热锅，倒适量油，淋在葱段上爆香，上桌，味道可以媲美店里的泡椒牛蛙！

酸汤牛蛙的小贴士

牛蛙怕那个寄生虫啥的，可以煮久一点，自己在家做，比去餐馆放心

菜谱创建时间：2023-11-07 20:32:26