香菇肉沫酱

作者： 圈圈ivy

可以包包子 可以拌饭 可以拌面 超级超级绝绝子

用料

• 五花肉馅 半斤
• 猪皮 半斤
• 香菇干 100克
• 姜末 7克
• 老抽 17克
• 盐巴 20克
• 开水 1000克

香菇肉沫酱的做法步骤

步骤 1

猪皮加姜片料酒 和水，烧开后，煮5分钟 捞出来清洗干净，切成末

步骤 2

香菇干泡水，清洗干净，切成末

步骤 3

1：加入油40克，加入250克肉馅 10分钟120度 反转小勺 2：加入姜末7克，猪皮，香菇末 6分钟120度 反转小勺 3：加入开水，老抽，盐巴 40分钟100度 反转小勺 4：打开量杯盖 30-40分钟左右，vorama 反转小勺，收汁，收到你想要的程度就可以 拌饭拌面一绝，也可以用来包包子哦，太好吃了

菜谱创建时间：2023-11-07 18:42:33