奶茶玛德琳🥤奶香味浓郁

作者： Candy-梁小姐

一款可爱🐱又好吃的下午茶蛋糕 奶茶玛德琳 添加了淡奶油和炼奶，让蛋糕体更湿润和奶香味浓郁 · 雀巢淡奶油做烘焙一直都在用，可以常温保存，用之前放冷藏，所以很方便 而且35%脂肪含量，容易打发膨胀度高，做奶油蛋糕必不可少

用料

• 黄油 50克
• 鸡蛋 50克
• 白砂糖 30克
• 雀巢炼奶 10克
• 低筋面粉 50克
• 杏仁粉 15克
• 泡打粉 2克
• 红茶粉 2克
• 奶茶液 -
• 牛奶 15克
• 雀巢淡奶油 15克
• 红茶粉 2克

奶茶玛德琳🥤奶香味浓郁的做法步骤

步骤 1

准备好材料，奶茶液：牛奶15克，淡奶油15克，红茶粉2克，冷藏泡一夜

步骤 2

雀巢炼乳用鲜牛乳经过浓缩制成，口感细滑，奶香浓郁，营养丰富

步骤 3

鸡蛋加细砂糖、炼乳和过滤奶茶液一起搅匀

步骤 4

筛入低筋面粉、杏仁粉、泡打粉和红茶粉，一起搅匀

步骤 5

黄油融化倒入面糊里搅匀

步骤 6

装入裱花袋冷藏2-3小时以上（或者一夜）

步骤 7

挤入模具里约8分满

步骤 8

放入预热好的烤箱里，200度烘烤6分钟转160度4分钟

步骤 9

出炉后脱模放凉

步骤 10

香浓的奶茶味，蛋糕体湿润香甜

菜谱创建时间：2023-11-07 15:11:25