真·冷面（酸甜口）

作者： 减肥瘦了40斤

真系列，你就放心吃 两碗的量

用料

• 冷面 看自己饭量
• 糖 65克
• 盐 12克
• 苹果醋（不是饮料） 30克
• 一品鲜或生抽 14克
• 老抽 2克
• 小苏打 1克
• 12度醋精 30克
• 凉白开 500克
• 香菜·西红柿·香肠·鸡蛋 配菜随意
• 芝麻 一点点
• 青椒 1根
• 黄瓜切片 少量
• 生姜 1-2片

真·冷面（酸甜口）的做法步骤

步骤 1

白糖，盐，苹果醋，生抽，老抽，黄瓜片，青椒片，姜片，凉白开混合在一起。 小苏打，12度醋精混在一起。（会起泡沫，别怕）然后和前面调的混合在一起。 放冰箱最少2小时。冷面浸泡最少半个小时，过一下开水投凉，多投几遍，面更劲道，把冷面汤里面的青菜看出来，配上面，自由摆盘

菜谱创建时间：2023-11-06 17:57:12