彩绘小方奶油蛋糕

作者： 李子炫

用料

• ＊奶油
• 雀巢奶油 200克
• 白砂糖 20克
• ＊彩绘食材
• 蛋清 30克
• 糖粉 25克
• 低筋面粉 30克
• 黄油 30克
• ＊所用到的颜色（少许即可）
• 竹炭粉（黑色色素） 适量
• 红丝绒液（红曲粉） 适量
• 白色色素 适量
• ＊蛋糕体可参考我菜谱里其他彩绘蛋糕的做法
• ＊需要两个蛋糕体

彩绘小方奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

先制作彩绘部分，蛋清里加入糖粉

步骤 2

搅打均匀

步骤 3

加入低筋面粉，搅拌均匀

步骤 4

加入软化好的黄油，充分搅拌均匀，就成了原色彩绘糊

步骤 5

分成三份，分别调成自己要用的颜色，加入竹炭粉（黑色），白色色素成白色，一丢丢红丝绒液（粉红）

步骤 6

用打印机打印出自己喜欢的大小合适的图片，用烘焙硅胶垫垫在上面，上方可以用夹子固定住，就可以照葫芦画瓢了

步骤 7

先描边

步骤 8

填充颜色

步骤 9

挨个画好后，抽出底下的图案纸，移进烤盘（注意，也可以放在其他平盘的地方，因为有黄油，冷藏后会凝固，才不会花）放冷藏里面，放软冷冻也可以，冷藏的时间，就可以打蛋糕液了

步骤 10

20*28平盘蛋糕卷的做法，请参考：https://www.xiachufang.com/recipe/104668761/！打好蛋糕糊，取出冷藏的烤盘图案，直接倒在上面，烤好就可以了

步骤 11

烤好后，取出烤盘，趁热揭开硅胶垫，图案很清晰，哈哈

步骤 12

准备奶油

步骤 13

我用的是雀巢淡奶油，200克左右＋20白砂糖打发

步骤 14

雀巢淡奶油口感细腻，吃起来口感很棒，也易打发

步骤 15

底下是提前烤好的28*28的蛋糕皮，打好的奶油，抹在上面

步骤 16

把有图案的蛋糕放在奶油上

步骤 17

四周去掉边边，更规整

步骤 18

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步骤 19

用锯齿刀分成九份

步骤 20

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步骤 21

有没有萌到你

步骤 22

好可爱

步骤 23

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步骤 24

证件照

步骤 25

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步骤 26

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步骤 27

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步骤 28

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步骤 29

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步骤 30

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步骤 31

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步骤 32

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步骤 33

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步骤 34

步骤 35

步骤 36

冬天和雪人⛄更配呦

步骤 37

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步骤 38

步骤 39

步骤 40

步骤 41

步骤 42

步骤 43

步骤 44

菜谱创建时间：2023-11-06 17:46:57