蘑菇炒蛋🍳（鸡蛋爱好者）

作者： 健康素食派对

全过程少加盐，最后会加生抽（可自己调节）

用料

• 鸡蛋🥚 3个
• 大蘑菇🍄 3个
• 蒜🧄 半个
• 黑胡椒 1点点啦
• 白胡椒 1点点啦
• 生抽 1勺

蘑菇炒蛋🍳（鸡蛋爱好者）的做法步骤

步骤 1

准备食材 鸡蛋先加盐🧂（适量），可以加一点黑胡椒

步骤 2

大蘑菇🍄切薄片，蒜🧄切碎

步骤 3

鸡蛋🍳放少量盐+黑胡椒，搅拌均匀

步骤 4

热油，倒入鸡蛋液先煎饼 待接触锅底的一面微微焦黄，马上打碎蛋饼。然后乘碗🥣中备用

步骤 5

热油，将🧄先炒一炒 再➕大蘑菇🍄翻炒3-4分钟即可

步骤 6

倒入碎鸡蛋🥚混合炒3分钟即可，加少少的盐🧂（小勺子半勺的样子）

步骤 7

加一点白胡椒（我倒了10下左右）

步骤 8

一勺生抽

步骤 9

出锅😋太赞了👍🏼！

菜谱创建时间：2023-11-06 12:16:04