咖喱土豆鸡肉饭

作者： Sandy小宇宙

用料

• 鸡腿肉 500克（两人份）
• 腌鸡腿肉：
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 黑胡椒 适量
• 腌15-20分钟
• 土豆 1大个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1/4个
• 咖喱块 1盒

咖喱土豆鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

土豆、胡萝卜、洋葱切好装盘备用，鸡腿肉切块加入图示佐料腌制15-20分钟

步骤 2

热锅冷油下入腌好的鸡胸肉，煎至鸡胸肉变色，装盘备用。锅里留余油，先炒香洋葱，再倒入土豆和胡萝卜翻炒至土豆表面变透明。

步骤 3

然后重新倒入鸡肉，倒入开水，盖上盖子煮10-15分钟，土豆和胡萝卜熟了就可以了。

步骤 4

然后放入咖喱块，大火收汁至粘稠即可。我买的咖喱含盐，所以不需要额外调味。

步骤 5

装好米饭，把咖喱淋上，可以开动啦

菜谱创建时间：2023-11-06 10:19:20