肉沫冬瓜

作者： 乐乐吃饭啦

冬瓜的含水量极高，每100g冬瓜含水分96.9g，同时含有丰富的膳食纤维。炖煮后的冬瓜软烂可口，不需要太强的咀嚼和消化能力，很适合在辅食添加初期给宝宝添加食用哦

用料

• 冬瓜 260克
• 肉末 100克
• 姜片 3片
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 清水 2勺
• 葱花 1把

肉沫冬瓜的做法步骤

步骤 1

260克冬瓜切成1厘米宽的薄片备用 冬瓜的量不用那么准（买了1斤冬瓜去皮去瓤后再称一下只剩一半了）

步骤 2

调制酱汁：淀粉生抽1勺，清水2勺搅拌均匀备用

步骤 3

起锅烧油，下姜片肉沫炒香

步骤 4

下冬瓜炒软

步骤 5

倒入料汁后小火焖一会，觉得差不多了就尝一尝，冬瓜去皮那一层不硬就行了。如果冬瓜比较老就加点水，这次买的比较嫩就没加水

步骤 6

煮至汤汁浓稠撒入葱花即可

菜谱创建时间：2023-11-06 00:10:06