蒜蓉虾

作者： 冬天_ozrx

之前带老妈在饭店做的石板蒜蓉虾很好吃，今天周末在家里尝试一下，老妈吃了赞不绝口。

用料

• 虾 10只
• 蚝油 半汤匙
• 生抽 半汤匙
• 白糖 少许
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 蒜 一头
• 干辣椒 一个

蒜蓉虾的做法步骤

步骤 1

大虾挑虾线，开背。用料酒盐腌一下备用。 大蒜一头剁成蒜蓉，干辣椒切丝。 腌好的虾用热油煎两遍，把虾皮煎酥（注意不要煎糊，油可以多一点）。 锅内油适量，放入蒜蓉干辣椒炒至金黄，加生抽少许，放入煎好的虾翻炒，加入耗油，白糖，翻炒出锅。

菜谱创建时间：2023-11-05 18:29:11