无意中做出了最美味的叉烧

作者： 抽风的羊驼

小红书方子基础上diy然后被香晕了 真的是我这辈子吃过的最香的叉烧 为什么会比外面吃的还香啊我晕 不是广东人 不正宗 求各路大神指点

用料

• 去皮五花/梅花肉 一斤
• 葱姜蒜片 适量
• 玫瑰露酒 15g
• 叉烧酱 65g
• 生抽 12g
• 老抽 5g
• 蚝油 5g
• 海鲜酱 25h
• 腐乳汁 10g

无意中做出了最美味的叉烧的做法步骤

步骤 1

看喜欢的肥瘦程度选择去皮五花or梅花肉 我还是觉得五花肉香 总之最后五花肉征服了所有不吃肥肉的人

步骤 2

所有配件all in 腌制一晚 24.1.13更新:根据最新测试，腌制1h也入味了

步骤 3

空气炸锅200° 10min

步骤 4

翻面165° 20min 剩余酱刷上 再翻面刷酱 5min

步骤 5

香晕了 好复合浓郁的鲜咸甜蜜

菜谱创建时间：2023-11-05 18:15:21