蒜薹炒肉

作者： 应该很好吃吧

主要吃的是蒜毫，肉是其次。

用料

• 姜
• 盐
• 酱油
• 蒜苔
• 鸡精
• 蚝油
• 生抽
• 淀粉

蒜薹炒肉的做法步骤

步骤 1

准备食材。肉腌一下，喜欢吃嫩点的放淀粉抓一抓，生抽耗油胡椒粉料酒抓一下，个人建议不放盐，因为蒜苔本身不易入味，到时候撒盐要多一些。

步骤 2

焯水，水里放点盐，一是入味，二是翠绿。

步骤 3

纯猪油炒，干锅下入肥膘，炼油。

步骤 4

先炒肉，断生。

步骤 5

倒入翻炒至熟。加盐

菜谱创建时间：2023-11-05 16:18:23