牛肉切小片,放芡粉,生抽,白胡椒腌制,最后到一点色拉油噢!牙签放在热水里泡
用牙签穿好后,用油炸,根据自己喜好炸干或者嫩点
锅里加少许油,加入蒜,不喜欢吃的可以不放,辣椒粉,花椒粉,芝麻多一点,一点白糖,花椒粉,稍微翻炒一下
倒入牛肉翻炒均匀,加一些孜然粉,味精出锅(味精我最后放是因为味精在高温下会有毒!)