我一定要把这个抹茶奥利奥乳酪派分享给你们，真的超好吃😋

作者： 薇薇安Vivian_

这是我在逛xhs时无意间看到的，原博文来自“吃一口大面包”，因为在尝过柠檬派之后，想尝试不同的味道，所以就做了这个。我把它分成四个部分，虽然步骤麻烦了一点，但做出来的成品非常美味，推荐大家试试看^O^

用料

• 🌸奥利奥饼干底
• 奥利奥碎 180克
• 黄油 65克
• 🌸抹茶烤芝士
• 奶油奶酪 160克
• 淡奶油 140克
• 全蛋液 44克
• 糖 30克
• 抹茶粉 12克
• 玉米淀粉 6克
• 柠檬汁少许
• 🌸奥奥奶油
• 奶油奶酪 70克
• 淡奶油 130克
• 糖 16克
• 盐 0.5克
• 奥奥碎 20克
• 🌸抹茶奶油
• 淡奶油 200克
• 糖 20克
• 抹茶粉 4克

我一定要把这个抹茶奥利奥乳酪派分享给你们，真的超好吃😋的做法步骤

步骤 1

奥利奥饼干底： 将奥利奥碎倒进料理机里打碎，加入融化的黄油拌匀，倒进模具里压紧压实，放入冰箱冷冻30分钟

步骤 2

抹茶烤芝士： 将所需食材倒进一个盆里用搅拌棒把它打成细腻的糊糊，倒进冻好的挞壳里铺平，送入烤箱170度烤25分钟，烤好之后放冰箱冷藏4个小时以上

步骤 3

奥奥奶油： 奶油加糖打发到酸奶状，加入软化的奶油奶酪打匀，再加奥奥碎拌匀，装裱花袋放冰箱冷藏备用

步骤 4

抹茶奶油： 奶油加糖打发至酸奶状，然后倒入抹茶粉打发至偏硬状态，装入裱花袋冷藏备用

步骤 5

最后组装环节，奥奥奶油在抹茶烤芝士上抹平，放上奥利奥饼干碎，再抹上奥奥奶油，取出抹茶奶油，在表面挤上抹茶奶油球球，筛上抹茶粉

我一定要把这个抹茶奥利奥乳酪派分享给你们，真的超好吃😋的小贴士

1、在做抹茶烤芝士的时候，记得提前预热烤箱。我家的烤箱是法格的，火力小，所以我用170度烤了25分钟，大家根据自己家的烤箱来调整 2、原版是将抹茶烤芝士坐在热水里烘烤，然后又闷了一个小时，我是直接烤完晾凉放入冰箱冷藏的，烤出来之后的口感也挺好的，大家可以试试

菜谱创建时间：2023-11-05 11:56:16