白菜切开,起锅烧油放葱花爆香,加入白菜,放盐生抽蚝油鸡精,少许醋提味
皮渣切厚薄片
准备蒜末备用
白菜炒软后加入皮渣
翻炒一下,加入少许水
白菜炖至软烂,皮渣也软烂
关火加入蒜末,翻一下盖上锅盖闷1分钟
出锅