排骨汤

作者： Dora_哆哆

用料

• 排骨 若干
• 山药 若干
• 胡萝卜 若干
• 姜 若干
• 水 500克

排骨汤的做法步骤

步骤 1

切好泡过血水 洗干净 冷水下锅

步骤 2

加姜葱煮一下

步骤 3

热锅冷油 放生姜爆香

步骤 4

排骨翻炒一下（使汤汁更浓 去腥）

步骤 5

焯好的排骨装到煲汤的煲里（把油留下不要 只要排骨） ⚠️加入开水 加入开水 加入开水⚠️加七分满 留一些空间装山药和胡萝卜

步骤 6

隔水炖肉类定时2个小时

步骤 7

山药🌽胡萝卜🥕切切切（胡萝卜转圈切比较好夹 还能更好地吸收汤汁和分解哦）

菜谱创建时间：2023-11-05 08:49:48