应季——甜甜酸酸山楂罐头

作者： 吃饱再减肥啊77

用料

• 山楂 两斤左右
• 冰糖 适量

应季——甜甜酸酸山楂罐头的做法步骤

步骤 1

买回来的山楂充分洗净，玻璃密封罐子洗干净备用；

步骤 2

一盆水里加很少很少的盐、山楂去核后放盐水里浸泡可以防止氧化变色哦。

步骤 3

准备好的玻璃罐子底部铺一层黄冰糖，再放进去去核的山楂，接着顶部在撒上一层冰糖； 最后加入八-九分满的清水。

步骤 4

盖上盖子《只是盖上不要拧紧》冷水上笼、水烧开后继续蒸15分钟就关火，晾到不烫手，把盖子都拧紧。

步骤 5

倒扣放置冰箱里过一夜，即可享用～

步骤 6

好吃开胃，完全停不下来～

应季——甜甜酸酸山楂罐头的小贴士

糖量可酌情自己拿捏、喜欢甜可以多放些，但是呢山楂本身比较酸，这个做罐头的话糖量不足就少了风味，不建议太少～

菜谱创建时间：2023-11-05 02:34:52