牛奶全麦核桃软欧自用方

作者： 溜溜liuliu

用料

• 高筋面粉 340克
• 全麦面粉 160克
• 牛奶 350克
• 白糖 30克
• 盐 6克
• 酵母粉 6克
• 黄油 40克
• 核桃 80克
• 蔓越莓葡萄干 80克
• 栗子仁 80克
• 黑芝麻 一把

牛奶全麦核桃软欧自用方的做法步骤

步骤 1

除黄油干果类外揉出膜，加黄油揉10分钟，加干果类等辅料揉均匀。 核桃仁放微波炉高火加热2分钟即可，葡萄干水清洗干净浸泡，蔓越莓干不需浸泡。 盖好室温发酵两倍大小，用手指戳不会弹。 分成8等份，轻轻揉圆，割包刀生锈了，用剪刀开十字花，放烤箱二次发酵，筛撒面粉。

步骤 2

二发后烤箱预热200度，烤15分钟加盖锡纸，再烤12分钟。

菜谱创建时间：2023-11-04 22:02:51