风干牛肉

作者： 艺瑶家的私房菜

用料

• 牛肉
• 姜
• 八角

风干牛肉的做法步骤

步骤 1

1.准备牛肉适量，切成长条状，加入适量盐、糖、大葱、洋葱、香叶、八角、桂皮、花椒、孜然粉，白酒（按自己的喜好放调料）用手抓拌均匀，盖保鲜膜放冰箱腌制6小时。

步骤 2

2.腌好后一条条摆好放太阳下晒，晒好后摸起来硬邦邦，敲起来乒乒乓，看起来黑亮亮就证明风干好了，入蒸笼水开蒸50分钟就可以吃了。

菜谱创建时间：2023-11-04 20:58:33