银耳莲藕羹(破壁机)

作者： 懒人美食爱好者料理实验室

记录 莲藕和银耳具有补充营养、润肠通便、清热凉血、滋阴润肺、养胃生津等功效，可以改善便秘、口干咽燥、肺热咳嗽、心烦意乱等不适症状 银耳莲藕羹清热润燥，止血，适用于子宫肌瘤，月经量多，血色鲜红者。（银耳25g藕粉10g) 藕有清热解暑、止血散淤、滋阴润燥之效，搭配上红衣花生、糯米来中和寒性。 花生：补蛋白，还能预防心脑血管疾病。 《本草纲目》还提及它有养胃暖胃的作用：“花 生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止 痒。”拿它和银耳煮个暖暖甜汤，润润也补补~

用料

• 银耳干 5g
• 冻莲藕 约70g
• 糯米(可不加) 20g
• 冰糖 3g
• 牛奶(可不加 200g
• 花生(可不加) 5g
• 破壁机水量 300g

银耳莲藕羹(破壁机)的做法步骤

步骤 1

银耳泡发(加花生需先泡发去皮)莲藕取出备用

步骤 2

破壁机豆浆模式水300g，要加牛奶的在最后1分钟时开盖加入即可。

菜谱创建时间：2023-11-04 17:17:37