家常炖鱼~酱香味

作者： 美食渣渣宝

用料

• 鱼
• 葱
• 姜
• 蒜
• 料酒
• 八角
• 香菜
• 盐
• 醋
• 蚝油
• 酱油

家常炖鱼~酱香味的做法步骤

步骤 1

将鱼处理干净后切块

步骤 2

放盐葱姜蒜，少许料酒，五香粉

步骤 3

加入两个鸡蛋，面粉

步骤 4

搅拌均匀可以上手，使每个鱼块均匀上浆

步骤 5

热锅凉油炸鱼块

步骤 6

两面微微变黄，控油捞出

步骤 7

像这样

步骤 8

炸鱼头

步骤 9

小火慢炸，炸透它

步骤 10

捞出鱼头鱼块

步骤 11

锅中留底油，开火油热放葱姜蒜，放两勺黄豆酱，放入鱼块加水没过鱼块，加盐生抽蚝油，加少许鸡精和醋

步骤 12

水开放豆腐

步骤 13

炖至鱼软烂即可出锅

步骤 14

出锅

步骤 15

喜欢吃香菜的可以加点香菜，小味挠一下就上来啦

菜谱创建时间：2023-11-04 16:24:34