爽麻蒸黄鱼

作者： 爱家爱娃爱上下厨房

黄鱼有健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及女性产后体虚有良好的疗效。黄鱼还含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质，可以达到补益身体作用，也可以有效的调节身体虚弱问题。清蒸黄鱼，味道鲜美营养不流失，海鲜么总会有一点腥味，用味好美闪煮爽麻青花椒调味酱来处理一下，蒸好的黄鱼没有腥味，只剩鲜味啦！

用料

• 野生黄鱼 半斤
• 生姜 一块
• 葱姜料酒 一勺
• 味好美闪煮爽麻青花椒调味酱 2勺
• 生抽 一勺
• 小葱 几根
• 色拉油 15克
• 小米辣 一个

爽麻蒸黄鱼的做法步骤

步骤 1

先来个成品图，😊，拍照时居然忘记带包装了，等想起一条已经下肚，所以这个成品有点难看😟

步骤 2

其实刚拍摄是这样的，颜值还是可以的

步骤 3

食材准备，2条野生黄鱼，大概过半斤，是小叔船上抓的，可不是养殖的能比

步骤 4

去鳞，洗净，用刀轻轻割几刀

步骤 5

把鱼沥水，放盘子里，放入适量生姜片，下面也要垫，再放2勺味好美闪煮爽麻青花椒调味酱，轻轻揉一揉

步骤 6

放葱结，再放一勺葱姜料酒个，腌制10分钟

步骤 7

放入蒸锅，水开计时，中大火，10分钟

步骤 8

时间到，可以看见鱼眼睛突出，熟了

步骤 9

把生姜和葱结去了，再小心把碗里蒸鱼水小心倒了

步骤 10

放生姜丝和小米辣

步骤 11

倒一勺生抽

步骤 12

放上葱花

步骤 13

热锅，放一大勺色拉油 ，烧到微微冒烟

步骤 14

把热油泼在葱花上，好香

步骤 15

好吃，细嫩无比，没有腥味！😂下次拍照得仔细一点🤫

菜谱创建时间：2023-11-03 20:51:05