鸡爪土豆蟹煲

作者： 阿紫郡主

《鸡爪土豆蟹煲》是一道融合菜，在我改良下，味道鲜美！用味好美闪煮韩式火锅调味酱烹饪出来的蟹煲，有着异国风味，超级好吃😋😋😋

用料

• 大闸蟹 2只
• 土豆 1个
• 鸡爪 6只
• 西红柿 1个
• 生姜 1块
• 玉米淀粉 5汤匙
• 料酒 1勺
• 清水 650克
• 菜籽油 2勺
• 味好美闪煮韩式火锅调味酱 80克

鸡爪土豆蟹煲的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

鸡爪下入冷水锅中，放入生姜，葱结，倒入料酒去腥

步骤 3

水沸后，鸡爪煮8-10分钟

步骤 4

捞出鸡爪，洗净

步骤 5

西红柿洗净切滚刀块

步骤 6

土豆削皮切片，浸泡冷水中

步骤 7

大闸蟹洗净，剁成小块，粘上玉米淀粉

步骤 8

大闸蟹下油锅，炸定型

步骤 9

大闸蟹翻一面，继续炸定型后，出锅

步骤 10

锅中的底油爆炒西红柿

步骤 11

放入鸡爪

步骤 12

放入大闸蟹，翻炒均匀后，倒入味好美闪煮韩式火锅调味酱

步骤 13

倒入清水没过大闸蟹，煮至入味，将西红柿皮挑出来

步骤 14

放入土豆片

步骤 15

翻炒均匀，土豆焖烧至熟，即可出锅装盘

步骤 16

成品

步骤 17

美味可口的鸡爪土豆蟹煲，超级鲜美

菜谱创建时间：2023-11-03 20:18:38