怪味白贝

作者： 晖_ew1c

想下馆子吃个饭，在选点的时候，看到这个菜就想吃！ 最后出品是特别的味道，可以尝试～

用料

• 白贝 500g
• 香芹菜 半根
• 陈醋
• 黑胡椒
• 芥末

怪味白贝的做法步骤

步骤 1

白贝洗净蒸至开口；香芹菜切粒（选细条芹菜，香味浓烈的～）

步骤 2

另起一锅，将黑胡椒、蒜蓉放入热油锅，小火煸香后，加酱油、陈醋（可多放点），煮开后再加点点芥末（少量辅助调味的，看个人接受度）。最终的味道是多酸少辣的。

步骤 3

最后放香芹菜粒翻拌后，再加入熟白贝拌匀即可！如果想要更入味，可以提前煮好，腌制一段时间。 混合了胡椒、香芹的辛香，同时醋的酸很开胃。整体味道就很特别，但不算难接受，不过前提是能接受香芹的味道。

菜谱创建时间：2023-11-03 19:31:26