爽麻梅童鱼

作者： 爱家爱娃爱上下厨房

梅童鱼肉质细嫩，味道鲜美，平常可以蒸，煮，也可以炸，今天用味好美爽麻青花椒调味酱来调味，做一个酥脆好吃的爽麻梅童鱼🐟

用料

• 味好美爽麻青花椒调味酱 30克
• 梅童鱼 半斤
• 葱姜料酒 一勺
• 生抽 一勺
• 小酥肉粉 100克
• 花生油 适量
• 洋葱青椒丝 少许

爽麻梅童鱼的做法步骤

步骤 1

先来个成品图

步骤 2

食材准备，梅童鱼直接去了头，洗净，放一勺葱姜料酒，一勺生抽，腌制15分钟

步骤 3

准备一点洋葱青椒丝，不喜欢可以不放

步骤 4

碗里放适量小酥肉粉，然后把腌制梅童鱼沥水后放入

步骤 5

慢慢搅拌一下，过一会儿再拌拌，这样好让梅童鱼非常均匀的粘上小酥肉粉

步骤 6

热锅，放适量花生油，油多可以一次性多炸一点，我放不多，慢慢分多次炸吧

步骤 7

油8分热，慢慢放入梅童鱼，等定型再轻轻翻一下，等金黄捞出

步骤 8

等全部炸好，再复炸一次

步骤 9

捞出，是不是不错压，已经非常酥脆好吃！

步骤 10

锅里剩一点油

步骤 11

粉入洋葱青椒丝，快速煸炒

步骤 12

放一勺味好美爽麻青花椒调味酱

步骤 13

快速煸炒均匀

步骤 14

再放入酥脆梅童鱼

步骤 15

再放一勺味好美爽麻青花椒调味酱

步骤 16

煸炒均匀，出锅

步骤 17

趁热吃吧！

菜谱创建时间：2023-11-03 09:37:43