波兰种椰蓉小餐包

作者： 妮妮爱兔子

小红书李大力的配方，我自己记录一下，好用

用料

• 波兰种
• 高筋面粉 75克
• 水 75克
• 鲜酵母 2克
• 主面团
• 高精面粉 275克
• 糖 40克
• 盐 4克
• 奶粉（椰子粉） 15克
• 蛋液 50克
• 牛奶 120克
• 黄油 30克
• 鲜酵母 10克
• 椰蓉酱
• 玉米油 55克
• 椰蓉 30克
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 30克

波兰种椰蓉小餐包的做法步骤

步骤 1

波兰种室温发酵一小时放冷藏过夜后使用

步骤 2

发酵到小面团互相碰到

步骤 3

步骤 4

上下火170度25分钟

菜谱创建时间：2023-11-03 09:00:03