一、食材提前一晚上准备。 1.排骨泡去血水(大概一个小时,换两次水),然后加生抽,白糖,料酒,耗油,少许盐,蒜瓣切片,姜切丝,抓匀后放冰箱保存。 2.西蓝花,胡萝卜提前洗干净,密封放冰箱保存。 二、当天起床后 1.腌制好的排骨,喷油,空气炸锅200度10分钟,烤第一遍。到时间后排骨翻面,继续空气炸锅200度10分钟,烤第二遍。 2.小锅加水,下一丢丢油,盐,下胡萝卜,水开后下西蓝花。水开后1分钟关火,过冷水。 装盒,就是美美的午饭啦。