准备图中食材 1)粉丝提前泡软 2)一把青菜 3)虾滑(买的现成的虾滑) 4)蒜蓉剁椒酱
锅里热油
加蒜蓉剁椒炒香,加了大概一勺半
挤半勺蚝油翻炒
再加少许白糖提鲜
加适量清水烧开
水开加点一品鲜酱油调味
转小火下入虾滑,再开中火煮至浮起
虾滑浮起后下粉丝和青菜,煮至粉丝无硬心、青菜断生即可,盛出食用
可根据喜好加点辣椒油
咸香鲜美
虾滑也很嫩
嘎嘎好吃