老公牌脆皮五花

作者： 葛姿言萌萌萌

用料

• 五花肉 1整块
• 五香粉
• 盐
• 糖

老公牌脆皮五花的做法步骤

步骤 1

五花肉整块，皮朝上水沫过肉，煮到肉熟透 捞出后泡入冷水 用刀把猪皮表面的油脂刮除

步骤 2

按图切后抹入调料 用锡纸把抹料的一面包裹 静置半小时 用叉子在猪皮表面戳孔透气 用食盐均匀的抹在猪皮表面 放入冰箱7-8小时使干燥

步骤 3

放入烤箱，烤至表皮变色酥脆

步骤 4

完成

菜谱创建时间：2023-11-02 03:58:27