蒜蓉蒸金针菇（不用炒蒜蓉快手版）

作者： 天天2022

又是跟我妈学的一道菜 以前自己蒸虾蒸金针菇要炒蒜蓉，嫌麻烦总懒得做，我妈教了这个不炒蒜蓉的快手版本，10分钟搞定，一样好吃。

用料

• 金针菇 2把
• 火腿肠 1根（可不要）
• 大蒜 一头
• 蚝油 2勺
• 蒸鱼豉油 3-4勺（没有可换成生抽）
• 小葱 一点葱叶

蒜蓉蒸金针菇（不用炒蒜蓉快手版）的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净去根，火腿肠切片，摆盘

步骤 2

蒜切碎放碗里（能吃辣的加点小米辣更好吃），烧热油泼蒜蓉上，再加入蒸鱼豉油，耗油，搅拌均匀，浇到金针菇上

步骤 3

水开后上锅，蒸6分钟，出锅撒上小葱，完成。

蒜蓉蒸金针菇（不用炒蒜蓉快手版）的小贴士

简单快手美味，这一大盘吃光了。 蒸鱼豉油耗油有咸味，不用加盐了，口味重的自行添加。 蒸鱼豉油和耗油比例没有严格要求，味道都差不多，也可以多尝试几次，找出最喜欢比例。 没有蒸鱼豉油可以换成生抽，试过也好吃。

菜谱创建时间：2023-11-01 12:22:50