家常红烧土豆牛肉

作者： 青梅小酒

用料

• 牛肉 一小块
• 土豆 两个
• 姜 两片
• 八角 两个
• 花椒 一小撮
• 香叶 两三片
• 冰糖 两块
• 盐 一点点
• 桂皮 一小块
• 香芋 半个
• 豆瓣酱 两勺

家常红烧土豆牛肉的做法步骤

步骤 1

冷水下锅，放了两片姜

步骤 2

准备这些香料

步骤 3

撇去浮末

步骤 4

起锅，先炒冰糖，炒化后把焯水牛肉倒入炒糖色

步骤 5

然后捞出牛肉炒香料，豆瓣酱先炒出红油再放其他香料

步骤 6

然后香料炒香后倒入牛肉

步骤 7

我把焯水的汤用来煮牛肉，大概一个小时左右，牛肉已经软烂，放入了土豆和香芋

步骤 8

菜谱创建时间：2023-10-31 20:32:41