最常菜元葱炒鸡蛋

作者： 小厨Dc

本来没想发个菜谱，太常见的菜。想做清水卧鸡蛋，但打开鸡蛋发现是两个鸡蛋黄，正好旁边有元葱，就改做元葱炒鸡蛋！

用料

• 洋葱 大半个
• 鸡蛋 2个三蛋黄
• 盐 少许

最常菜元葱炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

一个正常鸡蛋打破出现两个鸡蛋黄！

步骤 2

右侧两个鸡蛋黄是双黄蛋，左侧是一个鸡蛋黄，双黄蛋还是小一些。用筷子搅拌均匀，立刻放入八层热的油锅中。

步骤 3

鸡蛋炒的膨松，用菜勺盛出放入盘中，接下来把用手撕的元葱放入锅中，翻炒，成熟后再把盘中鸡蛋放入锅里，翻炒两下，关炉火。放盐拌均匀。一道菜就好了！好吃，没吃出啥不一样的感觉。

菜谱创建时间：2023-10-31 19:10:38