超简单砂锅乌鸡汤

作者： 用户2255_d3lk

用料

• 乌鸡 一只
• 红枣 5-10个
• 枸杞 一小把
• 盐 适量
• 姜 两片
• 料酒 一勺
• 香菇 5-10个
• 虫草花 适量

超简单砂锅乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

乌鸡切块洗净

步骤 2

凉水下锅，加葱 姜 料酒，焯水。

步骤 3

焯水后洗净，和姜片一起放入砂锅，加两勺盐（加底味，最后快出锅在调味）大火煮沸。

步骤 4

改成小火，泡好的香菇，虫草花，红枣，枸杞放进去煮一个小时。（每隔二三十分钟看看水够不够，不够可以加水）。出锅时尝下味道再加盐，别的调料都不用放。

菜谱创建时间：2023-10-31 18:46:39