【话梅红豆沙酥饼】

作者： 长城2228

用料

• 话梅 约100克
• 红豆沙 约350克
• 蛋挞皮 16个

【话梅红豆沙酥饼】的做法步骤

步骤 1

将蛋挞皮取出解冻至刚刚回软。

步骤 2

期间取所需的话梅和红豆沙。

步骤 3

话梅去核, 切成小块。

步骤 4

将话梅放入红豆沙碗中, 拌匀备用。

步骤 5

待蛋挞皮刚刚回软后, 放入适量的馅料。 将蛋挞皮轻轻地从锡盘中取出, 从中对折, 包住馅料, 并用手指捏紧边缘封口。

步骤 6

将包好的饼坯排放在烤盘上 (垫油纸)。 送入烤箱, 175°c 烤25分钟即可。

步骤 7

将烤好的酥饼取出, 放在晾网上晾凉。

步骤 8

香甜可口。

【话梅红豆沙酥饼】的小贴士

蛋挞皮解冻的时间不应太短, 也不应太长。太短了, 蛋挞皮折叠时容易开裂。太长了, 蛋挞皮太软, 不容易包。

菜谱创建时间：2023-10-31 18:35:57