醉卤汁

作者： 洛芙桑

记录一下日常用的配方而已，图片是卤的鸡蛋，也可以做熟醉虾或者蟹，无锡人的甜口卤汁

用料

• 海天金标生抽 2000克
• 冰糖 1100克
• 生姜 250克
• 八角 10个
• 桂皮 5块
• 香叶 20片
• 陈皮 若干
• 花雕酒 2000克

醉卤汁的做法步骤

步骤 1

将所有的配料放到锅里煮开后，再倒入花雕酒（五年陈以上）。放入煮熟的虾或者小海鲜或者鸡蛋或者素鸡

菜谱创建时间：2023-10-30 21:33:25