南瓜肉包

作者： 英子的私房菜

老妈给的南瓜太多了 包子也来个亮黄色👏👍

用料

• 熟南瓜 200克
• 面粉 400克
• 水 50克（观察面团）
• 酵母 4克
• 盐 2克
• 肉馅
• 肉 300-350克
• 盐 4-5克
• 生抽 15克
• 老抽 5克
• 料酒 20克
• 橄榄油 适量
• 葱姜水 80克

南瓜肉包的做法步骤

步骤 1

1.南瓜蒸熟，待凉，按刀切馒头程序揉好面团，发酵至2倍大

步骤 2

2.发酵等待时间准备肉馅，多了一点葱 随手一放 放入馅里 不浪费

步骤 3

3.发酵好的面团等分12份，抓紧包起来 4.包好醒20分钟，开始蒸锅蒸 25分钟，蒸好后等3分钟出锅

菜谱创建时间：2023-10-30 21:24:57