番茄酸汤牛肉炖锅

作者： 咚不隆咚

用料

• 牛肉 约250克
• 西红柿 两个
• 蒜 少量
• 盐 适量
• 生抽 两勺
• 娃娃菜 一颗
• 水淀粉 适量
• 蚝油 两勺

番茄酸汤牛肉炖锅的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，加葱姜水，少许盐，白胡椒抓至发粘，加淀粉抓匀，倒点油封住，腌20分钟。

步骤 2

锅加底油，爆香葱蒜，加西红柿丁炒至软烂，加开水，娃娃菜。

步骤 3

炒的同时起锅烧小半锅水，水即将沸腾时，一片片下牛肉片，不用动它，等定型变色后将牛肉捞出。放在西红柿锅里。

步骤 4

西红柿锅里加两勺酱油两勺耗油，大半袋番茄酸汤调味酱，尝一下，如果淡可以都加进去。再炖个两三分钟即可出锅。

菜谱创建时间：2023-10-30 20:12:23