清蒸鲳鱼

作者： 豆子很可爱

用料

• 鲳鱼 1条
• 小葱 3根
• 生姜 几片
• 味达美 初榨醇酿老抽 2勺
• 味达美 初榨炒菜香生抽 2勺
• 盐 适量

清蒸鲳鱼的做法步骤

步骤 1

准备好所有原材料备用，鱼改一下花刀

步骤 2

小葱切段，姜切成丝

步骤 3

倒入适量盐抹在鱼身和鱼肚里面腌制15分钟左右

步骤 4

鱼腌好以后把葱姜塞进鱼肚

步骤 5

装盘放入蒸锅水开蒸10分钟左右

步骤 6

碗中倒入2勺味达美味达美 初榨醇酿老抽

步骤 7

接着倒入2勺味达美 初榨炒菜香生抽搅拌均匀

步骤 8

鱼蒸好以后，锅中倒油，油热倒入调味料（老抽、生抽）炒匀

步骤 9

最后泼上炒好的调味料即可

清蒸鲳鱼的小贴士

腌制鱼的时候不要抹太多盐，会很咸的，炒调味料不要炒太久火也不要太大，不然火大容易糊

菜谱创建时间：2023-10-30 18:01:56