【快手】番茄蛋汤

作者： 范如柴

都市丽人糊弄学课堂 西红柿和鸡蛋便于储存，除了炒菜，北方秋天还没集中供暖，做汤也是很方便的选择

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 1个
• 葱 半

【快手】番茄蛋汤的做法步骤

步骤 1

西红柿鸡蛋都洗洗

步骤 2

鸡蛋里加点胡椒粉更有味道

步骤 3

番茄和葱切好 煮汤过程中加淀粉会变得浓稠 也可以下面

步骤 4

起锅热油 加葱爆香

步骤 5

倒入西红柿翻炒出汁

步骤 6

加入开水

步骤 7

水沸腾冒泡可以加入淀粉

步骤 8

在汤冒泡比较多的地方倒入蛋液 少量多次

步骤 9

漂亮的蛋花就出来啦

步骤 10

加入适量的盐调味 中火3-5分钟

步骤 11

出国前加入剩余葱段即可出锅啦

【快手】番茄蛋汤的小贴士

煮过的西红柿便于吸收营养

菜谱创建时间：2023-10-30 17:36:27