南瓜牛肉时蔬烩饭【宝宝辅食】

作者： 宝宝辅食达人

每天琢磨给孩子做吃的就够头疼的了，还得做得营养又好吃，不知道愁坏了多少老母亲。 而我今天带来的这个南瓜牛肉时蔬烩饭，一次性解决了所有问题！

用料

• 贝贝南瓜 1个
• 米饭 90克
• 胡萝卜 10克
• 豌豆 10克
• 香菇 1朵
• 牛肉末 40克
• 姜片 适量
• 淀粉
• 食用油
• 鲜菇粉

南瓜牛肉时蔬烩饭【宝宝辅食】的做法步骤

步骤 1

买回来的贝贝南瓜切去顶部，将南瓜籽挖出来。这里我建议你们用贝贝南瓜来做，不仅是因为它个头合适，而且口感也是软糯的那种，甜度高，孩子也爱吃。

步骤 2

处理好的南瓜放入蒸锅中蒸20分钟。

步骤 3

熟透后将中间的南瓜泥挖出来，剩下的南瓜碗也留着备用。

步骤 4

接着来处理一下牛肉末，往牛肉末里面加上姜丝、淀粉和食用油，拌匀腌制10分钟。既能给肉末去腥，也能达到嫩肉的目的。

步骤 5

等腌得差不多，就可以给牛肉下锅炒了。不粘锅喷油，翻入牛肉翻炒到变色，再加上孩子爱吃的各种时蔬。

步骤 6

家里现成的香菇丁、胡萝卜丁和豌豆，都是我们家孩子爱吃的，和肉末一块翻炒均匀。

步骤 7

这时候就能把我们之前焖好的米饭，加上南瓜泥一块放入锅中，翻炒到各种食材都完全混合，汤汁也逐渐浓稠，就能出锅了。

步骤 8

这里不用什么盘子、碗了，直接将做好的烩饭重新倒入南瓜碗里，造型感一下子就有了。

步骤 9

像是这种烩饭，给小宝宝吃都不用加额外的调味料，有南瓜泥的香甜味就很下饭了。

步骤 10

入口香甜又软糯，连带着南瓜碗一块吃下肚，娃挑食的毛病都能好一半！

菜谱创建时间：2023-10-30 09:25:21