红焖鸡翅

作者： 燕舞0898

用料

• 鸡翅中 10个
• 生抽 2勺
• 料酒 1/2勺
• 蚝油 1/2勺
• 姜 2片
• 大葱 1段（10cm）
• 蒜 4-5瓣
• 冰糖 2颗
• 盐 0.8克
• 大料 1粒
• 红枣 1颗
• 食用油 20毫升

红焖鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，沥干，用葱姜，油，煨一下10-20分钟

步骤 2

将姜切丝、切片，葱切小段即可（照片借用的），蒜切成蒜末备用。左边的姜丝蒜米用来腌渍鸡翅，右边的用来炒菜。

步骤 3

不切刀煨鸡翅，用葱姜，油，煨一下10-20分钟

步骤 4

炒锅中放油2勺油，凉锅加油油温蒋鸡翅小火煎金黄，不要煎硬😃

步骤 5

油少许加，葱姜蒜，将煎好的鸡翅放里边，加入上述的生抽，冰糖，料酒，盐大料瓣一个，红枣一个，加500ml热水，可以根据情况适量，到入高压锅中，上汽后，中火焖7-8分钟（注意不要水多汤多不好吃，特别提醒不要水干、糊锅，😂）

菜谱创建时间：2023-10-30 08:47:13